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時間が経つほど旨みが増す♡冷蔵保存OKな「きゅうりの作り置き」レシピ10選

レシピ
なすときゅうりのからし和え

⑤きゅうりと春雨の冷製中華風スープ

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汁物が欲しいときは、中華風に味付けをした冷たいスープを作ってはいかがでしょう?きゅうりやきくらげなどが入っているので、サラッと飲めて食べごたえもあります。

春雨ときゅうりの冷たい中華風スープ

⑥ごまマヨ風味の春雨サラダ

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きゅうりや春雨などをマヨネーズで和えたサラダは、すりごまを加えたところがポイント。香ばしい香りと旨みが増して、いつもと違う美味しさを楽しめます。

ごまマヨ春雨サラダ

⑦きゅうりとわかめのツナサラダ

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きゅうりとわかめの酢の物にツナ缶とめんつゆを合わせれば、酸っぱいだけでなく旨みのあるサラダに変身します。きゅうりから水分が出てしんなりすると、さらに味が馴染んで美味ですよ。

きゅうりとわかめの無限♡ツナサラダ

⑧きゅうりのピリ辛炒め

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唐辛子でピリ辛に仕上げたきゅうり炒めはアレンジしやすく、常備しておきたいおかずの1つです。お肉などと合わせれば、和え物やサラダなどのボリュームおかずがあっという間にできあがります。

作り置き 炒めきゅうり

⑨きゅうりとらっきょうの甘酢炒め

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きゅうりとらっきょうのシャキシャキした炒め物は箸休めにぴったりなおかずです。甘酢や醤油などを使った味付けは、時間が経つとまろやかになりますよ。

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