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ダイエット中やお夜食でも罪悪感なし♡「絶品“ヘルシーおかず”」10選

レシピ

カロリーは抑えたいけど食べ応えも欲しい

ダイエット中や帰宅が遅くなった日はなるべくカロリーを抑えたいですよね。けれど食べ応えがないとなんだか物足りない…。そこで今回は、そんなお悩みを解消する「“ヘルシーおかず”特集」をお届けします。

むね肉やささ身、豆腐やおからといった定番のヘルシー食材を使ったレシピをラインナップしました。どのレシピも食べ応え抜群、おまけに節約メニューとしても重宝するといいことずくめ!ぜひチェックしてください。

食べ応え抜群!絶品ヘルシーおかず

①中華風レンジ蒸し鶏

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oceans-nadia.com

節約食材としてもお馴染みの“鶏むね肉”を使った中華風の蒸し鶏です。レンジ調理でヘルシー&お手軽に。パサつきも気にならず、しっとり食感に仕上がります。

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②鶏肉ときのこのおろしポン酢

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鶏むね肉ときのこ、ダブルのヘルシー食材を使用した一品です。トッピングの大根おろしも美味しさの秘訣です。お好みで 一味唐辛子を散らして召し上がれ。

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③鶏ささみのピカタ

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erecipe.woman.excite.co.jp

ダイエット食材の“鶏ささみ”を使った一品です。作り方はいたって簡単で、鶏ささみを粉チーズ入りの卵液につけてフライパンで焼くだけ。お肉はしっとり衣はふんわり。特製ソースがこれまた絶品です。

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④しっとりおからつくね

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鶏ひき肉におからを混ぜてカロリーダウンしたヘルシーつくねです。おからのパサつきはなく通常のつくねと遜色なし!食物繊維たっぷりで食べ応え抜群です。

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⑤鶏むね肉と豆腐のつくね

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鶏むね肉とお豆腐を使ったつくね風レシピです。写真のように竹串をさせば居酒屋風に。おかずにはもちろん、ビールのお供にもおすすめですよ。

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⑥ふんわり和風豆腐ハンバーグ

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木綿豆腐やヒジキがたっぷり入ったヘルシーな和風ハンバーグです。お肉は鶏ひき肉を使ってカロリーダウン。ふわふわ柔らかな食感でリピ決定な美味しさです。

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⑦豆腐まるごとヘルシー餃子

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木綿豆腐+鶏ひき肉で作るヘルシー餃子です。さっぱりなのにガツンと食べ応えがあり、お箸が止まらない美味しさ。おつまみにもおすすめです。

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