「ささみのみそチーズ焼き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ささみの筋を計量スプーンの穴に通して引っ張ると簡単に筋がとれます。筋をとって開いたたささみに味噌だれを塗り大葉とチーズをのせてトースターで焼きました。ささみが主役になれるひと品です。
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材料（2〜3人分）
鶏ささみ ... 3本
味付き塩こしょう ... 少々
a.合わせみそ ... 大さじ2杯
a. マヨネーズ ... 大さじ1杯
a. みりん ... 小さじ2杯
a. しょうが(すりおろし) ... 小さじ1/2杯
大葉 ... 3枚
とろけるチーズ ... 適量
作り方
1. 計量スプーンの穴にささみの筋を通しそのまま引っ張り取り除き、観音開きにします。
2. アルミホイルをしいた天板にのせてささみをのせて、味付き塩こしょうをふります。
3. (a)の調味料を混ぜ合わせて②にぬり、大葉、とろけるチーズをのせます。
4. トースターで10分〜15分程焼いて完成です。
コツ・ポイント
・加熱時間は様子をみて調整してください。
・ささみの筋を取る際滑る場合はペーパーなどで挟むと滑りにくいです。
