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ハワイ旅行で叶えたいマストグルメ5選!ホノルルの人気レストラン・バーへ。

旅行・おでかけ

ホテルのパンケーキ朝食を頬張るもよし、ドレスアップしてクラシカルな正統派ステーキハウスへ出かけるもよし。ハワイをおいしく満喫するなら訪れたい、ホノルルの人気レストラン・バー5軒をご紹介します。

編集部 / Hanako編集部

ローカル食材を使ったハワイ料理を。〈Merriman’s〉

おしゃれなショップが並ぶカカアコ・ワードエリアの一等地。爽やかなエントランスが目印。

地元の新鮮食材を使ったハワイ・リージョナル・キュイジーヌのパイオニア的存在とも呼ばれるのが、オーナーシェフのピーター・メリマンさん。ハワイ島、マウイ島、カウアイ島ですでに人気のレストランを展開させていたこともあり、昨年のオープン前から話題騒然。

サルサソースの酸味がクセになるタロ芋のエンチラーダ 27ドル(手前)と、ミソまでおいしいガーリックシュリンプ 17ドル(奥)。

「料理、お店の雰囲気、お客様への姿勢など、このお店にはメリマンズクラシックがあります」とマネージャーのコーディーさんが言うように、全てがパーフェクトなのに、肩肘張らずに楽しめるレストラン。毎日17時以降、来店した人全員にスパークリングワインのサービスがあるのもうれしい。

「テーブルサイド ポケ」16ドル

ピリッとチリの効いたソースとマグロ、アボカドの相性がマッチ。その場でMIXしてくれるライブ感も楽しい。

ポケはタロ芋チップスと相性抜群。

〈Merriman’s〉
リゾート気分の上がるグリーンのファブリックが可愛い店内。食事はもちろんカウンターでお酒を楽しんでも。
■1108 AuahiSt., Honolulu
■808-215-0022
■ランチ11:00~17:00、ディナー17:00~21:00(金土~21:30) 無休
■200席

(Hanako1174号掲載/photo : MEGUMI (DOUBLE ONE) text : Naomi Tsujioka)

フレッシュなシーフード料理を。〈FISH HONOLULU〉

リゾート気分が高まる、コーラルブルーの店内。

毎朝仕入れる新鮮なシーフード料理が食べられると、オープン前から注目の的だったこちらのお店。

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