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これからが旬♡ビタミンたっぷりなかぼちゃを使った「10分レシピ」

2019年9月
レシピ

これからかぼちゃは甘味が増す!

夏野菜でもあるかぼちゃですが、実は収穫したてよりも1~3か月寝かせたこれから出回るかぼちゃの方が、甘味が増して美味しいのをご存知ですか?まさにこれからが旬なんです。

Torsakarin / Getty Images

そこで、かぼちゃを使ったおかずやスイーツなどのレシピを幅広くご用意いたしました。どれも10分以内で作れる簡単レシピです。丸ごと一個使いきれないとお困りの時にも、ぜひお役立てくださいませ♡

10分で完成♡かぼちゃのサイドメニュー

①かぼちゃのさっぱりゴマ和え

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栄養満点なかぼちゃのごま和えです。レンチンだけで調理ができるので、残暑が厳しい日にも嬉しいですね。砂糖+醤油+お酢で傷みにくくなっているのでお弁当のおかずにもぴったり。冷凍保存も可能です。

【お弁当おかず】冷凍可能 かぼちゃのさっぱりゴマ和え by 河埜 玲子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/10649/recipe/131672

②無限♡おつまみかぼちゃ

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かぼちゃの甘味が苦手な方にもオススメの、かぼちゃとツナの無限サラダ。耐熱ボウルにカットしたかぼちゃを入れてレンチン。マッシャーで潰して鶏ガラスープの素とたまねぎを混ぜ、粗熱がとれたら他の材料を加えて完成です。

レンジでラクラク♪抱えて食べたい♪『無限♡おつまみかぼちゃ』 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/194354

③かぼちゃとベーコンの塩バタポンソテー

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ご飯にもお酒にも合うかぼちゃのソテー。ベーコンと塩昆布、バターなど旨味たっぷりな食材と組み合わせることで、しっとりとした食感の美味しい一品に。こちらもレンチンだけで調理可能です。

おかずになるよ♪『かぼちゃとベーコンの塩バタポンソテー』 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/190724

10分で完成♡かぼちゃのメインおかず

④豚こまとかぼちゃのスタミナ南蛮

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