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オーブンはいりません!焼かずにできる極上スイーツレシピ集♡

お家でスイーツを作るとき、オーブンが必要だったり、温度を間違えちゃって焦がしちゃったり…そんな経験ありませんか?今回は、おうちで簡単にできるのに失敗知らず♡オーブンを使わないでできるスイーツをご紹介します!

グルメ

材料:

ダイジェスティブビスケット 800g
刻んだお好きなナッツ 100g

【チョコレートシロップ】
砂糖 200g
無糖ココアパウダー 60g
水 240ml
バター 150g
バニラエッセンス 小さじ1杯

【チョコレートガナッシュ】
ホイップクリーム 120g
刻んだビターチョコレート 120g

作り方:

1.大きなボウルにビスケットを細かく砕いて入れます。

2.中火で熱したフライパンでナッツを5分ほど煎ります。終わったら、先ほどのビスケットのボウルにナッツをあけます。

3.ここでチョコレートシロップを準備します。鍋に砂糖とココアパウダーを加え、そこに少しずつ混ぜながら、水を加えます。

4.そこにバターを加え、中火で沸騰させます。7、8分混ぜ続けたら火を消し、バニラエッセンスを加えます。その後10~15分程度、粗熱を取ります。

5.先ほどのビスケットとナッツの入ったボウルにこれを注ぎ、混ぜ合わせます。混ぜ合わせたら、それを9インチのケーキ型に流しこみます。

cakeb00k.wordpress.com

6.スプーンなどで型に均等に行き渡らせたら、サランラップなどで包み、冷蔵庫で冷やします。

7.次はチョコレートガナッシュを作ります。生クリームを鍋で熱し、沸騰させます。

8.沸騰したら刻んだチョコレートにそれを流し込み、1分ほど置き、滑らかになるまで混ぜます。

www.onceuponachef.com

9.ここでそのガナッシュを先ほど冷蔵庫に入れたケーキ型に流し込み、3、4時間または一晩冷やします。

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