鮭の人気レシピ30選。調理法しだいでレパートリーアップ♪

ボリュームたっぷり！鮭と相性のよいじゃがいもを使ったレシピです。具材によくからんだバター醤油に、黒胡椒がいいアクセントになっています。じゃがいもはレンジでチンするため、調理時間は約15分。時間がないときにも活躍してくれますよ。

ごはんがパクパク食べられる、鮭と野菜の味噌炒めです。じゃがいも、にんじん、玉ねぎと具だくさん！仕上げに入れるバターが、さらにコクをアップしています。ざく切りにした大葉と胡麻の風味に、食欲がそそられます。

さっぱりした味わいの、はちみつレモンソテーです。片栗粉をつけてカリカリに焼いた鮭に、はちみつレモンがよくマッチ♪ 冷めてもおいしくいただけるので、お弁当にもおすすめ。冷蔵庫で約2日間保存することも可能です。

ピリ辛がごはんによく合う、鮭とキャベツのキムチ炒めです。作り方はとっても簡単。調味料に豆板醤や醤油を入れるため、味に深みもありますよ。仕上げにふる刻みネギが、風味と彩りをアップ。ビールにもよく合いそうです。

時短・簡単にできる、めんつゆを使った炒めものです。具材を炒める前にめんつゆとマヨネーズを合わせておくため、手際よく調理が可能。にんにくの風味が食欲をそそります。ふつうのじゃが芋を使う場合は、火の通りがよくなるようスライスしましょう。

フライパンで簡単にできる、鮭のちゃんちゃん焼きです。鮭などの具材は、ジッパー付き保存袋で調味料と合わせるため手間もかからずラクラク♪ この段階で冷凍庫で約2週間、保存が可能です。凍ったまま調理できるので、時短でできますよ。

トースターでできる、鮭のホイル焼きです。作り方はとっても簡単。ホイルの上に具材をのせ、たっぷりねぎを使ったみそだれをかけて焼くだけ。野菜の上に鮭をのせると、ふっくら仕上がります♪ 洗い物が少なくてすむこともポイントです。