無料の会員登録をすると
お気に入りができます

お取り寄せ&都内で買えるプリン専門店4軒!パケ買い必至なキュートな瓶も魅力。

グルメ

1個350円~(税込)

「ぷりんを通して娘たちのような素敵な笑顔をお届けしたい」と店主の永井さん。地産地消を意識し、横須賀の卵や牛乳などを使用したプリンには別添えのソースをかけて。素材の味を力強く感じられるのが特徴。原料を吟味したフレーバーは抹茶、フランボワーズなど季節によって異なる。

〈鎌倉ぷりん工房 かわいい娘たち ~La・Chou・Chou~〉
■神奈川県鎌倉市長谷2-17-6
■0467-84-8823
■10:00~18:30 水休

(Hanako特別編集『最新鎌倉 おいしいものと、花の寺めぐり。』掲載/photo:Yoko Tajiri, Kayoko Aoki, Michi Murakami, Kanako Nakamura text:MYoko Tajiri, Kayoko Aoki, Hiroko Yabuki, Mao Adama, Yumiko Ikeda)

4.〈プリン研究所〉/通販専門

「紅茶プリン・アッサム」750円

ドイツの老舗紅茶専門店〈ロンネフェルト〉の茶葉を生かすべく、プリンに最適な抽出法を開発。ラムなど2種のソースが選べる。「優雅な香りと深いコク、とろける食感が絶妙で記憶に残る味わいです」(下井さん)。

下井美奈子/メディアでの洋菓子紹介やスイーツ開発を行うほか、日本紅茶協会認定ティーインストラクターとして「鎌倉下井お菓子教室」で紅茶をふるまう。「All about」ではスイーツガイドを担当。

(Hanako1170号掲載/photo : Naoki Seo text : Asami Kumasaka edit : Seika Yajima)

オリジナルサイトで読む
記事に関するお問い合わせ