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目指せプロの彩り♡ “色”で考えるお弁当のおかずレシピ

頑張っておいしいお弁当をつくりたい!と考えているなら、色別のおかずを覚えておくと便利!見た目も味も大満足なレシピ、まとめてご紹介致します。

2016年4月
グルメ

私のお弁当、見た目が悪すぎ!

味はいいのに見た目にゲンナリ…

あなたが作るお弁当、味はおいしいのに見た目はいまいち…なんてことになっていませんか?

自分のために作るお弁当でも人のために作るお弁当でも、見た目にはやっぱりこだわっていたいですよね。

色別におかずを覚えれば簡単なのに美味しそう!

そこで今回は美しくて美味しいお弁当作りに役立つおかずを色別にまとめてご紹介致します。

とんかつどーん。#kaoringoお弁当

おうち弁当だけど、詰めるだけでテンションが上がる不思議。

鼻の先と鼻の下がとても冷える(´・ω・`)
instagram.com

ぜひ新生活のお弁当作りの参考にしてみてくださいね。

食欲をそそる黄色&オレンジ色のおかず

サラダナポリタン

recipe.rakuten.co.jp

細麺で作るサラダナポリタンは、調理時間も短く忙しい朝に最適!ウスターソース入りの本格味が冷めても美味しいパスタを実現してくれます。

サラダナポリタンのレシピ

ちくわ入りバターコーン

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鮮やかな黄色が特徴的なバターコーンは、ちくわ入りで美味しさをUPさせるのがおすすめ!シンプルな塩こしょうの味付けがちくわのうまみでぐっと引き立ちます。

ちくわ入りバターコーンのレシピ

さつまいものきんぴら

recipe.rakuten.co.jp

甘辛味のきんぴらは、ご飯との相性が抜群!サツマイモを使うことで、スイーツ感覚でも楽しめる美味しさに仕上がっています。

さつまいものきんぴらのレシピ

栄養満点!みどり色のおかず

ピーマンのたっぷりおかか和え

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シャキシャキのピーマンにおかかをたっぷり合わせた1品は、彩りが良くお弁当を美しく仕上げるのに大活躍!時間とともに味が染み込むので、お弁当にふさわしいおかずです。

ピーマンのたっぷりおかか和えのレシピ

ほうれん草ともやしのナムル

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栄養たっぷりなほうれん草ともやしを使ったナムルはシンプルな美味しさがクセになりそう!味の濃いおかずやこってり味のおかずの箸休めとして重宝するはずです。

ほうれん草ともやしのナムルのレシピ

ししとうとじゃこの甘辛煮

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カリカリのじゃことししとうのほろ苦さがクセになる1品は色のコントラストが目にも美味しい1品!お弁当のおかずはもちろん、常備菜として準備しておけばおつまみにも最適です。

ししとうとじゃこの甘辛煮のレシピ

やっぱり美味い!ご飯がすすむ茶色のおかず

鶏肉の竜田揚げ

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ジューシーな鶏肉は唐揚げよりも竜田揚げがお弁当に最適!こちらのレシピなら冷めても美味しく食べられるので、お弁当に入れると喜ばれること間違いなし!

鶏肉の竜田揚げのレシピ

エリンギの明太子炒め

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ダイエット中だけど、しっかり満足が出来る1品が欲しい!という時は低カロリーなエリンギを使ったこちらのおかずがいち押し!明太子を和えることでしっかり味がついて満足感もUPです。

エリンギの明太子炒めのレシピ

菜の花の肉巻き焼き

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旬の菜の花を豚肉で巻いたおかずはこってり味のタレでご飯がすすみます。野菜とお肉をバランスよくとれるので、栄養分が限られるお弁当にはとっても優秀なおかずです 。

菜の花の肉巻き焼きのレシピ

塩鮭のみりん漬け

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手軽に手に入る塩鮭はみりん漬けにして冷めてもしっとり美味しく仕上げるのがおすすめ!身がパサパサにならないので、お魚嫌いさんでも食べやすい!

塩鮭のみりん漬けのレシピ

プチトマトは卒業!赤色・ピンク色のおかず

パプリカのペッパー炒め

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甘みの強いパプリカはシンプルに塩こしょうで炒めるのが美味しい!簡単なのに素材の味が感じられる1品になります。

パプリカのペッパー炒めのレシピ

ラディッシュのピクルス

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歯ごたえの良いラディッシュはピクルスにしてお弁当に使うのがオシャレ!そのまま使うのはもちろん、飾り切りを加えれば見た目にも華やかなお弁当が完成します。

ラディッシュのピクルスのレシピ

新生活は彩り豊かなお弁当でスタートしよう

春からの新生活は彩りが綺麗で美味しいお弁当でスタートしたいですね!

ぜひ今回ご紹介したおかずレシピを参考にしてみてくださいね。

常備菜の達人♡kaoringoさんのおかずレシピが優秀すぎる!

Instagramでフォロワー5万人をもつkaoringoさんはご存知ですか?色とりどりの常備菜で大人気のkaoringoさんですが、実はフォロワーさんに向けてついにレシピを公開!早速チェックしてみませんか?
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