「彩りおかず」で華やかに大変身！
お弁当や食卓がいまいちパッとしない、美味しそうに見えない…そんな悩みを抱えていませんか？
パッとしないお弁当や食卓を大変身させてくれるのが、赤・黄・緑などカラーのある「彩りおかず」。そこで、メイン料理に添えて出すだけで見た目を明るく華やかに見せくれる、「彩りおかず」レシピをまとめました！
焼くだけ！簡単お手軽おかず
「彩りおかず」はトースターやフライパンで焼くだけでも簡単にできちゃいます♡
かぼちゃのチーズパプリカ焼き
食べやすい大きさに切ったかぼちゃにピザ用チーズをのせ、トースターでチーズがとけるまで焼くだけ。お好みでパセリをふってもおいしいです♡
人参とインゲンの豚肉巻き
人参といんげんのオレンジと緑のコントラストがきれい！カラーが見えるように盛り付けしたいですね。お弁当にぴったりのおかずです。
色鮮やかな、マリネ・ピクルス
作り置きしておくと何かと便利な、マリネ・ピクルス。パプリカやミニトマトを使って彩りよくしておくと◎。
パプリカとオリーブのマリネ
抜群の彩り！パプリカの皮をむくひと手間が、食感を良くします。3日～4日ほど日持ちします。