料理研究家・野菜ソムリエのsachiです。秋の味覚の一つ、さつまいもは焼き芋や料理、スイーツにと大活躍！特にほくほくしたさつまいもはパウンドケーキにするとずっしりと深みが出て、とっても美味しい焼き菓子に。今回は、ホットケーキミックスを使った簡単さつまいものパウンドケーキをご紹介します。
④ ③をオーブンに入れ、45分焼成します。途中膨らんできたら温度を160℃に下げます。
⑤ 焼き上がったら型から取り出し、クーラーに乗せて冷まします。
食べやすい厚さにカットしたら、出来上がり！
このパウンドケーキなら、焼くまでの所要時間は10分程度で、あとはオーブンまかせ。焼き上がるのを、さつまいものようにほくほくしながら待つだけです♪
焼き上がりはふんわり♡1晩置くとずっしりさが増して、しっとりとしたパウンドケーキになります。
紙型の使い捨てタイプのもので焼いて 可愛くラッピングしたら、お友達へのプレゼントにしても喜ばれそうですね！
よろしければ秋の味覚、さつまいもを使ったパウンドケーキを作ってみてはいかがでしょうか？
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