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フライパンで手軽に作れる!ヘルシーな魚料理のレシピ10選

2019年10月
レシピ

美味しいお魚が食べたい♡

kuppa_rock / Getty Images

魚料理は手間がかかる、或いは家にグリルがないから無理だと思っていませんか?しかし実は、フライパン1つで本格的な魚料理を手軽に作ることができるんです!早速レシピをご紹介いたします。

フライパンでOK♡魚料理のレシピ

①塩鮭のフライパン焼き

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塩鮭を焼きすぎるとパサパサになってしまいますが、フライパンで蒸し焼きにすればふっくらと仕上がります。時間が経っても食感が変わらないので、お弁当にちょうど良さそうですね。

裏ワザで劇的ふっくら!時間が経っても固くならない塩鮭の焼き方 by まこりんとペン子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/376543

②カジキマグロの生姜焼き

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カジキマグロをサッと焼いてからタレで絡めれば、食べごたえのあるメイン料理になります。生姜やはちみつなどを混ぜたタレは甘辛く、ご飯のお供にぴったりですよ。

カジキマグロの生姜焼き by sumisumi | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/24157/recipe/230882

③カツオのごま漬け焼き

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余ってしまったカツオのお刺身は、タレに漬けておきましょう。ごまをたっぷりまぶして焼くと、香ばしさが増して口の中に旨みが広がります。

カツオのごま漬け焼き by 庭乃桃 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/26/recipe/278109

④サバのソテー カレー風味

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カレー粉をまぶしてからフライパンで焼いたサバは、魚料理が苦手なお子さんにも喜ばれそうな味わい。下ごしらえをしなくても魚臭さが気にならなくなるので、時間がないときに重宝しそうですね。

鯖のソテーカレー味 by 川崎利栄 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/11167/recipe/145760
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