ゆでても揚げてもおいしい「鶏胸肉」は、調理時間が短くても、しっかりとした味わいと食べ応えあるお料理が作れる食材です。今回は、そんな鶏胸肉を使用した簡単お助けレシピをご紹介♪ 今夜は簡単なおかずを作りたい。そんなときの参考にしてみてください。
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15. あっさり「鶏胸肉とブロッコリーのあっさり中華炒め」
中華だしを使った、あっさり味の「鶏胸肉とブロッコリーのあっさり中華炒め」。鶏胸肉は片栗粉でコーティングをしているので、しっとりとした食感に仕上がります。にんじん、きのこ、そしてブロッコリーと炒め合わせれば、食感も色合いも楽しめるシンプルな炒め物の完成です。
鶏胸肉を揚げる簡単レシピ5選
16. さっぱり味の「ゆかりチキンかつ」
ゆかりとマヨネーズでさっぱりおいしい「ゆかりチキンかつ」。衣付けなし、そして油も少量でOK！揚げ物でもさっぱりと食べたいという人におすすめのメニューです。冷めてもしっとりおいしく食べられるので、おかずとしてはもちろん、小さめに作ってお弁当おかずにするのもいいですね。
17. ガーリックマヨソースで食べる「揚げ鶏」
ガーリックマヨソースで味わう、シンプルな「揚げ鶏」。下味をつけた鶏胸肉を揚げ焼きにしたら、特製ガーリックマヨネーズで和えるだけ♪ ガーリックマヨネーズのスパイシーでこってりとした味わいがクセになります。おかずにもおつまみにもおすすめのメニューです。
18. さっくりやわらか「とり天」
下味に塩麹、しょうが、おしょうゆを使った、シンプルで旨味たっぷりな「とり天」。下味がしっかりとついているので、何もつけずにこのままで十分おいしく食べられます。お好みで、カボスやすだち、レモンなどを添えるのもひと味違ったおいしさを堪能できそう。
19. 簡単だけど見栄えよし！「チキンカツレツ」
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