2位「基本の豆腐ハンバーグ」

Photo by macaroni
木綿豆腐を使った、冷めてもやわらかいふんわりハンバーグのレシピです。これさえ覚えておけば、煮込みハンバーグもイタリアンハンバーグも思いのまま!小ぶりに作って冷凍しておけば、お弁当のおかずとしても重宝しますよ。
炒めて玉ねぎが熱いままだとひき肉の脂が溶けてしまうので、しっかりと冷ましてから加えてくださいね。
1位「辛いけど止まらない!旨辛煮卵」

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一位に輝いたのは、一味唐辛子でピリ辛味に仕上げた「旨辛煮卵」でした。
余りがちな一味唐辛子で手軽に味付けでき、作り置きできるのが魅力ですよね。辛いだけでなく、オイスターソースで旨みをプラスしているところがポイントです。
やはり、卵レシピはダントツで人気があります。
食欲の秋のレシピもお楽しみに

夏休みが終わって新学期が始まったせいか、作り置きできるレシピに人気が集まった印象です。
10月に入れば、新米、さんま、きのこ、さつまいもと秋の味覚が目白押し。これから登場する、秋の新作レシピもどうぞお楽しみに♪