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5分でパパッと完成! 常備野菜「にんじん」で作るスピード副菜

レシピ

炒めものからサラダまで、さまざまな料理にアレンジできる“にんじん”。β-カロテンといった栄養素も豊富に含まれており、家庭でもおなじみの食材ですね。そこで今回ご紹介するのは、5分で作れるにんじんのスピード副菜。パパッと品数を増やせるので、食卓も賑やかになりますよ。

にんじんのごまおかか炒め

シャキッとしたにんじんの食感がクセになる1品。赤とうがらしのスパイシーな辛みがごまの香りとマッチします。

葉のつけ根がやわらかいにんじんは古くなった証拠。スーパーなどで選ぶときは、皮の色つやがよい重みのあるにんじんを選びましょう。

詳しいレシピはこちら!

にんじんの和風グラッセ
にんじんのはちみつ煮
にんじんとくるみのサラダ
かぼちゃとにんじんマッシュ
にんじんのごまおかか炒め
ほかにもいっぱい!「にんじん」をチェック!

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