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マンネリ味をアップデート!クセになる美味しさの「調味料」11選

グルメ

10.発酵れもん胡椒

ナカイユミコ on Instagram: “令和元年  5月20日(月)☁︎ ・ ・ 先週広島に行った時に ・ ・ れもん胡椒とやらを買ってみた! ・ ・ シンプルに焼いた鶏肉に ・ ・ ほんのり#れもん  の香り ・ ・ なかなか美味しかった ・ ・ #広島 #れもん #れもん胡椒  #鶏肉 #肉料理に…”
instagram.com

レモンの香りが香る大人向けの発酵れもん胡椒。広島産のレモンと九州産の青唐辛子を使ったこちらは、爽やかさと旨味辛みのバランスが抜群♡お肉やお魚をシンプルに味わいたい時の、味を引き立てる薬味として使うのもおすすめです。

発酵れもん胡椒

よしの味噌

¥ 540

広島産のレモンと米麹、爽やかな辛さの九州産の青唐辛子で仕込まれたこちらは、上品な旨味と辛さが特徴です。冷ややっこに乗せる生姜代わりに使ったり、焼いたお肉に添えるワサビ代わりに使ったりと、食材の旨味を引き立てる味わいです。

商品詳細
発酵れもん胡椒
www.yoshinomiso-shop.jp
商品詳細

11.トリイソース

📎ハチコ★❽❺★📎 on Instagram: “静岡で買ったご当地食品♡ ⍌トリイソース 「国産野菜100%+自社生産のこだわり酢」を使用してるソースってことで、何かの番組だったか…雑誌だったか…🤔で知って気になってた調味料です。 ソースって、ブルドックしか殆ど使ったことないので💧 ➳➳…”
instagram.com

「これ、美味しい!」という声の多い、静岡のご当地ソース「トリイのウスターソース」。人気の秘密は、100%国産野菜と自社生産のこだわり酢を使うなど、素材へのこだわりを感じられるから。野菜の旨味をきちんと感じられる、ひと味違うソースです。

トリイのウスターソース 200ml

トリイソース

¥ 450

こだわりの素材と製法で作られた、完全無添加の安心安全なソースです。まろやかな旨味、優しい味わいが特徴で、「美味しくて何にでもかけてしまう!」という声も多いほど。ソース本来の味や旨味を確かめながら味わえるソースです。

商品詳細
トリイのウスターソース 200ml
www.torii-sauce.jp
商品詳細

調味料使いマスターになろう!

kuppa_rock / Getty Images

普段の料理をいつもと変えてみたかったり、新しい味に挑戦したかったら、ぜひ調味料を使ってみてください。今回ご紹介した調味料は、少し使うだけで味がグッと良くなるものばかり。気になるものがあったら、ぜひいつものお料理に使ってみてくださいね。

※価格は記事作成時のものです。

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