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とろける幸せ♪ 都内で名物チーズ料理をいただけるお店3選

溶けだすチーズは、見ると幸せな気分になる魅惑の食材。手作りのフレッシュチーズを使った料理やナイフを入れるとチーズがとろ〜りとあふれ出す料理など、チーズを目当てに訪れたい3軒のレストランを厳選しました。

Yasue Chiba、photo:Fumito Kato、 edit:Akio Shimanuki、編集:ことりっぷ編集部

グルメ

「たっぷりトマトとブッラータ オレガノ添え」1564円(税別)。ナイフを入れると濃厚なクリームがあふれ出す

代々木公園駅から徒歩6分。「SHIBUYA CHEESE STAND(シブヤチーズスタンド)」は、「街にできたてのチーズを」というコンセプトのフレッシュチーズ専門店。

多摩地域から毎日届く、搾りたてのミルクからその日のうちに作り上げたチーズを販売しています。日常的にフレッシュチーズが食べられるようにと、あえて渋谷に店を構えたそう。

オリーブオイルとハチミツで食べる「できたてモッツァレラ&リコッタ」3~4人前1110円(税別)

甘みやミルク感がフレッシュチーズ特徴。そのおいしさをシンプルに味わえるチーズプレートやサンドイッチやピッツァなどのメニューがいただけると評判です。

カフェのような店内で、できたてのチーズの美味しさを気軽に体験できる一軒です。

SHIBUYA CHEESE STAND(シブヤチーズスタンド)

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チーズ料理がおいしいレストランのさらに詳しい内容は2019年9月6日発売の「ことりっぷマガジン2019秋号」で読むことができます。ぜひ本誌を手に取ってチェックしてみてくださいね。
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