２.鍋に和風だしを入れ、1を加えてひと煮立ちさせたら鶏ひき肉を入れ、弱火で約5分煮る。
３.豆腐を4等分にして加え、さらに3分煮る。
４.ボウルにAを入れてよく混ぜ、3に加えてとろみをつける。
ダマにならないコツ
スプーンなどで鍋の中身を混ぜながらAを入れると、ダマにならずにとろみがつきます。
５.器に盛り付け、青ねぎをのせてできあがり。
最後に
さっと作れるえのきの洋風と和風レシピをぜひ試してみてください。
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