ヘビロテ確定の神レシピ♡夕食＆お弁当作りが楽になる「鶏肉作り置き」

コスパもよく栄養も豊富な鶏肉。こちらでは鶏むね肉・鶏もも肉・ささみなど、鶏肉の様々な部位を使用した絶品作り置きレシピをご紹介します。週末にストックしておくことで、お弁当や夕食作りが楽チンに♡まとめて作るのもおすすめです。

女性に嬉しいヘルシーメニュー。彩りも豊かな「ささ身とアスパラのレモンバター醤油ソテー」。バター醤油のこってりとした味わいですが、レモンを加えることで後味はさっぱり♡（保存期間：冷蔵庫で約2〜3日）

白ごはんと相性バッチリな鶏肉となすの甘酢炒め。なすのトロッとした口当たりと、柔らかな鶏もも肉の組み合わせは絶品です。型崩れしやすいなすは、皮目から焼くと綺麗に仕上がります。（保存期間：冷蔵庫で約2〜3日）

約1ヶ月冷凍保存もできる便利なレシピ。ふっくら＆柔らかな「むね肉de照りマヨチキン」。マヨネーズは漬け込み調味料＆タレのダブル使いをすることで、よりまろやかな美味しさに◎。（保存期間：冷蔵庫で約2〜3日、冷凍庫で約30日）

サラダ＆おつまみとしても大活躍しそうな「オクラとささ身の香味ポン酢サラダ」。おくらやささみは下茹で不要！レンジのみでパパッと作ることができますよ。冷やすと美味しさもUP◎。（保存期間：冷蔵庫で約2〜3日）

秋が旬のエリンギを美味しくアレンジ！無限に食べられる美味しさの「エリンギと蒸し鶏のネギ塩あえ」。火を一切使用せず、レンチンのみで調理できる優れもの。少量の醤油と鶏ガラスープの素でコクのある仕上がりに。（保存期間：冷蔵庫で約2〜3日）

食感が◎な「のり巻きチーズとり天」は一口で食べられるコンパクトなサイズで、お弁当にも詰めやすいですよ。揚げ物ですが、ヘルシーな鶏むね肉を使っているので罪悪感もなし♡（保存期間：冷蔵庫で約2〜3日、冷凍庫で約30日）

お鍋で15分間煮るだけで完成。お酒もどんどん進む「鶏手羽元とさつまいもの甘辛煮」。煮物としては少なめの煮込み時間ですが、お肉はホロホロ＆さつまいもは味がしっかりと染みています。彼も喜ぶ上品な美味しさです♡（保存期間：冷蔵庫で約3〜4日）