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疲れた日の時短ごはん♡ボリューム満点・長期保存OK「お肉の下味冷凍レシピ」

2019年11月
レシピ

疲れた日は「下味冷凍」にお任せ♡

お疲れモードでご飯を作る気力がない…そんな時にあると便利なのが「下味冷凍おかず」です。今回はメインおかずになる、お肉を使った下味冷凍のレシピをご紹介します。

SEIRA on Instagram: “ᗦ↞ᐊ ᗦ↞ᐊ . . 《献立 𖠅》 ⚫︎鶏手羽元のにんにく醤油焼き(下味冷凍) ⚫︎れんこんのきんぴら ⚫︎かぼちゃとクリームチーズのサラダ ⚫︎冬瓜としめじと油揚げのお味噌汁 ⚫︎梅しそごはん ⚫︎りんご🍎 . . こんばんは☽ . 安い時に買って…”
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あらかじめ下処理や味付けをして冷凍するので、食べたい時はパパッと短時間で調理完了!日々のごはん作りがグッと楽になるレシピ特集になっています。ぜひチェックしてください。

お肉の下味冷凍レシピ10選

①ナスと豚肉のみそ炒め

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こってりした味付けでご飯と相性抜群!ナスと豚肉のみそ炒めです。ナスはいったん冷凍してから解凍すると、炒めるときに火が通りやすくなりますよ。(保存期間目安:3週間)

下味冷凍でナスと豚肉のみそ炒めのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/cb86f2a36a7acd5984bbedf7c4e7cd6d.html

②下味冷凍でプルコギ

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韓国料理でお馴染みのプルコギも下味冷凍しておけば、食べたい時にさっと作れて◎。コチュジャン入りの本格的な味付けで、ご飯がもりもりすすむこと間違いなし。(保存期間目安:3週間)

ご飯がすすむ!下味冷凍でプルコギのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/b6e76139ed3db4fc40d5a86b23c260e7.html

③下味冷凍で麻婆ナス

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揚げずに作るヘルシーな麻婆茄子です。ナスの下準備は塩を絡めて10分放置。水にさらすよりも栄養価が逃げにくく、油の吸収を抑えられます。ご飯にのせて丼にしても◎。(保存期間目安: 2週間)

下味冷凍で麻婆ナスのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/9caa933ab4b26f06a5fcbb4a6d737bb9.html

④豚とキャベツのにんにくみそ炒め

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ニンニクの風味が食欲を掻き立てる一品です。お肉だけ下味冷凍しているのでアレンジ自由自在!キャベツの他にも、たまねぎや白菜で作っても美味しいですよ。(保存期間目安: 3〜4週間)

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