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使い道に迷わない!生から加熱まで定番人気の「大根料理」20選

レシピ

今回は大根を丸ごと1本使い切る料理を紹介します。大根を1本買ったけど丸ごとは使い切れない……という人もいるのでは?和え物・漬物・煮物・炒め物など、調理方法ごとに厳選して紹介しますね。これからは1本買っても大根の使い道に迷わずにすみます!

20. 皮ごと使用するきんぴら大根

きんぴらごぼうをアレンジした、皮ごと使用するきんぴら大根です。冷めると味がしみておいしいですよ。にんじんや糸こんにゃくを加えて作ってもOK。汁気がなくなるまでしっかり炒めることがおいしく仕上げるポイントです!

レシピはこちら|E・レシピ

今まで作ったことのない大根レシピに挑戦して得意料理にしよう

生でも加熱してもおいしく味わえる大根料理のレシピを紹介しましたが、作ってみたいと思えたでしょうか。ここで紹介した大根のレシピは、ほんの一部です。

ほかにも大根を使用した料理はポタージュスープや、大根餃子、大根もち、スティックフライなど、いろいろな種類があります。今まで作ったことのないレシピに挑戦して得意料理にしてみませんか!

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