「飲む点滴」甘酒をおかずに♡絶品おすすめレシピ10選

「飲む点滴」と言われる甘酒は、冬の定番の飲み物というだけではなく、料理にも活用できるんです♡ほんのりした甘みは、食材の旨味を引き出し、栄養素もアップさせてくれます。

今回は、甘酒を使用したおかずを10選ご紹介します。日々の献立にお役立てください。

すりおろし野菜と甘酒を加え、ルーを入れて煮込むこと10分。トッピングの野菜は、カレーを煮ている間に隣であげ焼きにすれば、お店のような味のカレーが簡単にできちゃいます♡

味噌や甘酒などの発酵食品を使用したミートソースは、野菜がたっぷり入ったヘルシー仕立てに。油を使わず煮込んで作って、カロリーも抑えられるため、女性に嬉しいレシピです。

お子さまのいるご家庭では、ノンアルコールの甘酒風調味料で代用してもOK。いつものからあげがふわっと柔かく仕上がります。

甘酒を大さじ1加えるだけで上品な甘みの味になります。つやつやふっくら、見た目も豪華◎。お弁当のおかずにもおすすめの一品です。