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[調理別]「鶏胸肉」を使ったおすすめレシピ20選

毎日の献立の定番食材「鶏肉」。使いやすさピカイチの部位なので、いろいろなお料理に使えますが、その分アレンジがマンネリしやすい食材でもあります。そんな鶏肉の中でも「胸肉」に絞って、調理別のおすすめレシピをご紹介。毎日の献立作りの参考にしてみてください♪

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18. 五香粉が香る「鶏胸肉の香り天ぷら」

シンプルな下味をつけた鶏胸肉をカラッと揚げた「鶏胸肉の香り天ぷら」。最後に香り高い中華の香辛料「五香粉」を振って、味のアクセントにしてみましょう。いつもの鶏肉の唐揚げや天ぷらとは違った、お上品な味わいを楽しむことができますよ。

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19. さっぱり食べられる「揚げ鶏胸肉のポン酢がけ」

ポン酢で食べる「揚げ鶏胸肉のポン酢がけ」。カラッとジューシーに揚げた鶏胸肉に、ポン酢しょうゆをかけるだけ。シンプルですがポン酢を使うことで、普段の揚げ物よりもさっぱりと食べやすくなりますよ。脂っこい食べ物が苦手という人に、ぜひ試してほしいレシピです。

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20. おつまみに「鶏胸肉の大葉揚げ」

大葉の風味が食欲をそそる「鶏胸肉の大葉揚げ」。大葉で包んだ鶏胸肉を揚げるだけなので、時間がないときもさっと作って食べられます。このままでもおいしいですが、お塩やマヨネーズにつけても、また違った味わいになっておいしいですよ。

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鶏胸肉を使ったお料理はいろいろなアレンジでマンネリ防止!

比較的安く購入できて、さっぱり淡白で食べやすい「鶏胸肉」。毎日の献立で使いやすい食材ですが、毎回同じような調理の仕方になっていませんか?鶏胸肉に限らず、定番食材はいろいろなアレンジレシピを試してマンネリを防ぐといいですよ。鶏胸肉をよく食べるという人は、ぜひ今回のレシピを参考にアレンジしてみてください♪

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