目指せおばあちゃんの味♡自宅で簡単「漬物」レシピ10選

お漬物は日本だけでなく世界中で作られています。目指すは「おばあちゃんの味」！どこか懐かしく、ほっとする味を目指しましょう。今回は和洋折衷漬物レシピをご紹介します。

材料は「卵黄・味噌・みりん」の3つのみ！2〜3日で卵黄が漬物になります。シンプルだからこそ配合が大事♡新鮮な卵が手に入った時、ぜひお試しください。

かぶの千枚漬は自宅で簡単に作れちゃう♡お正月や新年会などの席でも重宝する褒められレシピです。大きなかぶを使うとより本格的になります。

大根や人参、れんこんなど、冬の定番野菜を使用した福神漬レシピです。寿司酢を使うとまろやかに仕上がります。2週間ほど冷蔵保存可能です。

飲む分量を少しだけ拝借すればきゅうりのビール漬けが作れちゃいます。5〜7日ほどきゅうりをつけ汁に浸しておくと食べごろになりますよ。おせちの箸休めにするのもおすすめです。