SNSで話題♡「トマトパッツァ」って？
黄金の組み合わせが人気の秘密
最近はただ美味しいだけではなく、写真映えするお洒落なレシピが人気！その中でも今、Instagramを始めとするSNSで話題になっている「トマトパッツァ」を知っていますか？
6月3日(金)放送の日本テレビ系『ヒルナンデス！』で、料理研究家の浜内千波先生が紹介したことで、さらに注目が高まっています。
なんでも、人気のイタリアンメニューである「アクアパッツァ」をもとにしつつ、日本人の好きなトマトベースにアレンジしたという創作レシピなんだとか。
#トマトパッツァがフォトジェニック
写真映えする料理なのに簡単！？
Instagramで「#トマトパッツァ」を検索してみると、色鮮やかで華やかなテーブルを撮影した投稿が並びます。写真映えする、トマトパッツァの人気の理由をSNSの投稿から探ってみます♡
見た目のオシャレさや、美味しさはもちろんのこと、簡単というコメントが多数！そもそも「トマトパッツァ」は、トマトケチャップで有名な『カゴメ』が提案したメニューなんです♡
基本的には、魚と野菜を「基本のトマトソース」を使って蒸し煮にするだけなので、作り方はいたってシンプルですが、簡単な分、アレンジの幅が広がります。
Instagramの投稿を見てみても、みなさん使う具材や盛り付けに個性があって素敵です。これは思わずマネしたくなりますよね♡
本当に簡単で美味しいの？
「トマトパッツァ」を作ってみました♡
「トマトパッツァ」に挑戦！まずはフライパンに「基本のトマトソース」を入れて…。
その上に具材を並べていきます。今回は、今が旬のスズキを使ってみました！ スズキを真ん中に、アサリ、ブロッコリー、ミニトマトを並べたら、フタをして蒸し煮に。
約10分で、あっという間に完成♡
ふわっと広がる湯気にのせて、食欲をそそるいい香り！ここに、黒こしょうと刻んだイタリアンパセリをちらしたら、完成です。お皿に盛りつけてもいいですが、フライパンそのままでサーブするのもおしゃれでオススメ♡
本当に簡単に作れるのに、魚介のうまみとトマトの酸味がギュギュッと詰まっていて、まるで本格イタリアンのようなクオリティ！
ホームパーティーにもおすすめ♡
白ワインとの相性がバツグンなので、週末ディナーなホームパーティでも活躍してくれそう。見た目もお洒落で可愛いですし、人気の高さも納得のレシピでした！
全国の人気店舗が作るトマトパッツァ
実施店舗をご紹介♡
ちなみにカゴメが提案したこの「トマトパッツァ」は、今なら『マンマパスタ』をはじめとする、ジローレストランの限定店舗でも食べることができるそうです。
■鱸のトマトパッツァ 1,280円
※6/21(火)から8月末まで期間限定実施予定。
・マンマパスタ
六会店／本厚木店／府中店／金沢文庫店／成瀬店／相模原店／立川店／狛江店／成田店／花見川店／日野店／新鎌ケ谷店
・マンマパスタバオバブ
千葉都町店
・マンマパスタグランデ
足立島根店
・パッパパスタ
三鷹店／港北ニュータウン店
・ピアットロッソ
上井草店
■季節の魚介トマトパッツァ 1,280円
・イタリア食堂TOKABO
水道橋店
オリジナルを追及してSNSにあげよう♡
お店でプロたちが作る「トマトパッツァ」を研究しつつ、家庭で自分らしい「トマトパッツァ」を考案してみるのも楽しそうですね。今夜のメイン料理や、おもてなし料理の1品にいれてみてはいかがでしょうか♡
