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低糖質で低カロリー♡「里芋」で作る絶品晩ごはん10選

2019年12月
レシピ

里芋で絶品健康晩ごはん

okugawa / Getty Images

里芋は100gあたり58kcalとカロリーが低め。また、里芋に含まれるヌメリ成分は、血中コレステロールを減らし、胃腸潰瘍予防や肝臓の機能強化にも役立ちます。おすすめの晩ごはんレシピをご紹介します。

作ってみたい♡里芋晩ごはんレシピ10選

①ねっとりめちゃうま♡里芋炊き込みご飯

oceans-nadia.com

炊飯器で時間をかけて炊き上げるため、おおきめの里芋でもねっとりしっとり。芋好きなら一度は試してみるべし!王道の里芋レシピです。

ねっとりめちゃウマ♡里芋とお揚げの炊き込みご飯 by ともきーた (伊藤 智子) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/380807

②里芋のビーフカレー

www.lettuceclub.net

長ネギ、きのこ、里芋など、和を連想させる食材が入ったカレーライスレシピです。じゃがいもカレーとは違った食感が楽しめますよ。

里いものビーフカレー by坂田阿希子さんの料理レシピ - レタスクラブ https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/4826/

③食べだすととまらない♡里芋の甘辛揚げ

recipe.rakuten.co.jp

「おいしい!」という口コミがたくさんなのは、里芋の甘辛揚げレシピ。里芋を油であげたあと、醤油とみりん、酢を混ぜた調味料と和えるのがポイントです。お弁当のおかずにもどうぞ。

食べだすと、とまらない*里芋から揚げの甘辛* レシピ・作り方 by ななじまる|楽天レシピ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1950012560/

④里芋と牛肉の韓国風甘辛炒め

oceans-nadia.com

里芋は皮つきのままレンジでチン。ぬめりが少なくなり、あっという間に皮がむけます。韓国ベースの調味料と牛肉でさっと炒めるだけなので、忙しい日の夕食に大助かりです。ビールのおつまみにも◎。

牛肉と里芋の韓国風甘辛炒め by 藤本マキ(Norimaki) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/67276/recipe/383108
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