無料の会員登録をすると
お気に入りができます

おうちで作る!プルコギのレシピ12選。残りたれの活用アレンジも♪

レシピ

10. 照りが食欲を刺激する、スペアリブ

牛肉以外のお肉に使っても合いますよ!プルコギのたれをスペアリブに漬け込んでもおいしく仕上がります。スペアリブは一度ゆでて脂分を取ってから、プルコギのたれに漬け込めばOK。5時間ほど漬けたら、フライパンで焦げないように、たれを絡めながら焼いていきましょう。

レシピはこちら|レシピブログ

11. 下味を付けるのも簡単♪ 鶏もも肉の唐揚げ

鶏肉をプルコギのたれに漬けてから衣を付けて揚げると、唐揚げもできますよ。こちらはもも肉を使っていますが、お好きな部位でお作りいただけます。卵にからめて油で揚げているので、衣がふんわりと仕上がるでしょう。プルコギのたれにはいろいろな調味料が入っているので、そのままいただけます。

レシピはこちら|楽天レシピ

12. あっという間にできるおつまみ、マグロユッケ

お肉と相性のいいプルコギのたれですが、こちらはマグロを使った簡単レシピ「マグロユッケ」です。細かく切ったマグロと玉ねぎをプルコギのたれとごま油で和えたらできあがり。卵の黄身を絡めながら食べると、お酒によく合うおつまみに。あっという間に作れるのに、驚くほどおいしいですよ。

レシピはこちら|レシピブログ

買わなくてもOK!プルコギはたれからおうちで作ろう♪

甘辛い味付けがおいしいプルコギですが、市販のたれや味付け肉を買わなくても作ることができるんです。コチュジャンを使う定番のレシピだけでなく、家にある材料を使ったり辛くないレシピもあるし、自家製だれなら甘さや辛さも自由に調整できますよ。

もしたれが余ってしまっても、豚肉や鶏肉のレシピやほかの韓国料理にも使えます。プルコギ以外にも下味を漬けたり料理に使って、おいしくいただきましょう♪

オリジナルサイトで読む
記事に関するお問い合わせ