無料の会員登録をすると
お気に入りができます

世界の味を堪能♡今が旬の「ほうれん草」レシピ10選

レシピ

世界のほうれん草レシピを試してみよう

SUNGSU HAN / Getty Images

ほうれん草の旬は11〜2月にかけてで、世界中で愛されている野菜です。ギリシャ、トルコ、フランス、スペインなど、世界各国のほうれん草料理を自宅で味わってみませんか?おすすめのレシピをご紹介します。

自宅で作ってみよう♡ほうれん草レシピ10

①アサリとほうれん草のカルドソ(スペイン)

recipe.rakuten.co.jp

カルドソとは「出汁風味の飯」という意味があり、スペイン版雑炊のような料理です。あさりの出汁をベースにほうれん草のペーストを入れて生米から煮込みます。

あさりとほうれん草のカルドソ レシピ・作り方 by liqueur|楽天レシピ https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1530006160/?l-id=recipe_list_detail_recipe

②トルティージャ・ベルデのピンチョス(スペイン)

oceans-nadia.com

スペイン風オムレツのトルティージャにほうれん草のペーストをプラス。スクエア型にカットしてミニトマトを添えれば、おしゃれなピンチョスができあがります。ワインのおつまみにどうぞ。

トルティージャ・ベルデのピンチョス by 加瀬 まなみ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/23165/recipe/126155

③塩ヨーグルトでほうれん草のカレー(インド)

oceans-nadia.com

インド人直伝のほうれん草カレーは、にんにくと塩入りのヨーグルトが味の決め手に。一晩おいたほうが熟成されて旨味もUPします。タンドリーチキンやサブジなどのインドメニューと一緒にどうぞ。

塩ヨーグルトでほうれん草のインドカレー by 吉村ルネ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/11362/recipe/137100

④ほうれん草のキッシュ(フランス)

oceans-nadia.com

ほうれん草のキッシュは冷凍パイシートを使えばあっという間に作れちゃう。こちらのレシピは、22cmのタルト型用です。パイシートは18cm×18cmのものを使用しています。

基本のほうれん草とベーコンのキッシュ by 楠みどり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/372259
記事に関するお問い合わせ