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アレンジ無限の「お雑煮」レシピ20選!家庭によって作り方は十人十色♪

レシピ

お正月といえばおせちにお雑煮ですよね。最初はいいけれど同じ味ばかりだとだんだんと飽きてきませんか。お雑煮の歴史や地域による違い、レシピ20選をご紹介します。あなたのご家庭はどんな味でしょう?アレンジ無限のお雑煮で今年はいろんな味を試してみてはいかがでしょうか。

19. 野菜たっぷり♪ 洋風雑煮

いろんな野菜がたっぷり入った洋風のスープ仕立てです。コンソメは使わずに鶏肉のだしと野菜のうま味と塩コショウのみで味付けします。ダイエットの大敵であるお餅。そんなお餅もこのお雑煮なら野菜もたくさん摂れておすすめですよ!

レシピはこちら|楽天レシピ

20. 鶏ももと大根のあっさり中華雑煮

普通のお雑煮に飽きたら、中華風はいかがでしょうか。材料も通常のお雑煮に使う食材に加えて、調味料もきっとわざわざ買いに行かなくてもすむものばかりかと思います。中華風のスープでもちゃんとお餅も合いますよ♪

レシピはこちら|楽天レシピ

お雑煮はアレンジ無限大!

地域によってお餅の形が違ったり、すまし仕立てや白みそ仕立て、ちょっと変わったあんこ仕立てのお雑煮もあり、なかなか奥が深い世界ですよね。またそれぞれのご家庭の味もあって実家のお雑煮を食べるとほっとするひともいるかと思います。

いつものお雑煮に飽きてしまったら、ほかの地域のお雑煮や創作お雑煮、ぜんざいを試してみてはいかがですか?意外なおいしさに出会うことができるかもしれませんよ。

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