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体や心をリセット♡簡単「ベジタリアン」料理レシピ10選

レシピ

⑤れんこんでエビシウマイ

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使用する食材は、れんこん、むきエビ、シウマイの皮、しょうゆのみ。れんこんをすりおろして水気を切ったものをシウマイの皮に包んで蒸し上げれば、肉なしレシピが作れちゃいます。

レンコンのシューマイのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/46b123363a9c252037f1da48a468a49c.html

⑥もやしと厚揚げのオイスターソース丼

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もやしと厚揚げのオイスター丼は、ころっころの厚揚げがボリュームを感じさせてくれる一品です。忙しい日のランチや夕食にいかがでしょうか。

モヤシと厚揚げのオイスターソース丼のレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/41274c9811ac7c619317ebe4ac3c27bf.html

⑦高野豆腐のチーズインカツレツ

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揚げたてはカリカリサクサク。高野豆腐を使用したチーズインカツレツは、食感がお肉のようになります。1cmほどの油で揚げられるのもエコでヘルシーですね。

高野豆腐のチーズインカツ by JURI | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/224582/recipe/380165

⑧テンペの生姜焼き

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インドネシアの納豆とも言われるテンペを生姜焼き風にしたレシピです。テンペをお肉の代用品と考えた場合、コストパフォーマンスも良く、ヘルシーな仕上がりになります。外国の発酵食品も料理に取り入れてみて♡

テンペの生姜焼き by JURI | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/224582/recipe/380161

⑨肉なし豆腐ハンバーグ

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豆腐ハンバーグはボロっと崩れやすいですが、豆腐水切りをせず、乾燥ひじきに水分を吸収してもらうのがおいしさのコツです。ハンバーグだねは前日に仕込んでおくと成型しやすくなります。

肉なし豆腐ハンバーグ by JURI | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/224582/recipe/380073
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