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11〜2月が旬♡絶品おいしい「大根サラダ」レシピ10選

2019年12月
レシピ

旬の大根をサラダにしよう

GI15702993 / Getty Images

大根の旬は11月から2月にかけて。大根の上部は甘みとみずみずしさが感じられるので、この部位はサラダにしていただきましょう。今回は、大根のサラダレシピをご紹介します。

作ってみたい♡大根サラダレシピ10選

①子供も大人も大好きな大根ハムサラダ

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大根の苦味が気になる方は、ハムとオリーブオイルで和えてみましょう。コクと油分、旨味が加わることで大根が食べやすくなります。ハムをお花にみたてた飾りもつければおしゃれ度UPのサラダですね。

映える❣️子供も好きなおつまみサラダ♡大根とビアハムのサラダ by ともきーた (伊藤 智子) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/174775/recipe/383355

②パリパリチキラーと大根のサラダ

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チキンラーメンを細かく砕き、大根と水菜、ちりめんじゃこ、鰹節などと一緒に和えたサラダは、食べたい時にさっと作れる時短メニュー。大根と水菜は事前に水につけるとしゃきっとなります。

パリパリ♪チキラーと大根の和風胡麻ドレサラダ by 三浦ユーク | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/100026/recipe/383456

③今が旬の大根と白菜の明太子サラダ

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冬に旬を迎える大根と白菜は一緒にサラダにしてみましょう。明太マヨネーズの無敵味付けでマイルドかつピリッとした味わいが楽しめます。時間が立つと水っぽくなるため、作りたてをめしあがれ♡

白菜と大根のしゃきしゃき明太マヨサラダ【大量消費・ヘルシー】 by むっちんぷりん | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/382085

④ビールのお供にピリ辛病みつきチョレギサラダ

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鶏ガラスープの素とすりおろしにんにく、一味唐辛子、ごま油で味付けした大根サラダは、作ってすぐに食べられるおつまみ系サラダです。ビールのおともにどうぞ。

5分かからず完成!ピリ辛やみつき!大根と豆苗のチョレギサラダ by まこりんとペン子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/153045/recipe/380823
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