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定番だから何度も食べたくなる♡皆大好きな「基本の愛されおかず」10選

レシピ

人気の定番おかずで家族を喜ばせよう♡

SEIRA on Instagram: “ᗦ↞ᐊ ᗦ↞ᐊ . . 《#献立 𖠅》 . 𖧷ヤングコーンとトマトのドリア 𖧷人参豆乳ポタージュ 𖧷ハンバーグステーキ 舞茸ソース (ローストビーフの店 鎌倉山) 𖧷夏野菜のマリネサラダ (ズッキーニ・茄子・中玉トマト) 𖧷キウイフルーツ . . こんばんは◡̎⃝ .…”
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知っているつもりの定番レシピでも、改めて作り方のポイントを確認しておくことで、もっと美味しく調理することができるんです。今回は、何度も作る機会の多い基本の愛されおかずをご紹介。ぜひ改めてレシピを覚えてみてはいかがでしょうか。

何度も食べたくなる♡愛されおかず10選

①トマト煮込みハンバーグ

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子供から大人まで大人気のハンバーグ。トマト缶を使ってコトコト煮込み、ジューシーで見た目も華やかに仕上げます。玉ねぎは最初にレンジで加熱してから炒めることで、時短で飴色に仕上げることが出来ます。

基本の家庭料理 【トマト煮込みハンバーグの作り方】 by SHIMA | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/10697/recipe/143891

②基本のえびフライ

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衣はサクサク、中はプリプリの基本のエビフライ。エビの筋繊維を断ち切ることで、お店で出てくるような真っ直ぐなエビフライが出来上がります。パン粉はふんわりと優しく二度付けするのがポイントです。

基本のえびフライ【真っ直ぐ揚げるコツ!】 by tomoko | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/378198

③キャベツたっぷり回鍋肉

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キャベツとお肉たっぷりでご飯がもりもり進む回鍋肉。味付けはやや甘めにし、子供でも食べやすく仕上げます。キャベツは炒めすぎず、シャキシャキ感を残すと美味しさもアップ。

キャベツたっぷり回鍋肉(ホイコーロー) by 楠みどり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/10254/recipe/136640

④漬け込みいらず!鶏の唐揚げ

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晩ご飯からお弁当、おつまみまで、どんな場面でも大活躍する基本の唐揚げ。しっかりめの味付けにすることで、漬け込み時間ナシでお肉にしっかり味が染み込みます。衣が重たくならないよう、片栗粉をつけすぎないのがポイント。

漬け込みいらず!鶏の唐揚げ(動画あり) by 高橋 善郎 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/146590
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