目指せパンマスター♡「世界の珍しいパン」レシピ10選

パンは世界中で愛されており、国によって味や食感が異なります。パン好きさんは自宅で珍しいパンを作ってみましょう。おすすめのレシピをご紹介します。

ザルツ・シュタンゲンは、ドイツやオーストリアで好まれており、塩がまぶされたハード系のパンです。ドイツ語でザルツは「塩」、シュタンゲンは「棒」を指します。三日月型に成型するのがポイントです。

ドイツ系のパンはライ麦や全粒粉を使用するため色が濃くてしっかりした味わいのパンが多いですが、ブレッチェンは白くてふわふわ。ブレッチェンはドイツの朝食定番のパンで「おしりのようなかたち」とも言われます。

パン・オ・ヴァン・ルージュは、赤ワインを使用したフランスのパンで、くるみやレーズンなどが具材として入っています。ナッツ類がお好きな方におすすめのパンです。

シャンピニオンとはフランス語で「きのこ」のこと。きのこのような形をしたパンは、上部と下部を別々に作っています。上部はカリカリ、下部は食べごたえばっちり。