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冷蔵庫すっきり×節約効果絶大!残り食材で作る「具沢山レシピ」10選

2019年12月
レシピ

冷蔵庫すっきり!具沢山料理で賢く節約♡

年末は、お部屋の中だけでなく、冷蔵庫の中も大掃除!栄養満点の具沢山レシピを活用して、賢く消費しましょう。残り食材で作れるので、節約効果は絶大♡冷蔵庫もすっきり片付きます。

Anna_Om / Getty Images

冷蔵庫に残りやすいのは、使い切れなかった野菜・半端に余った肉類・余りがちな加工食品など。これらの残り食材で、栄養満点の絶品料理が作れる「具沢山レシピ」を厳選しました。

冷蔵庫掃除で賢く節約!具沢山絶品レシピ

①残り野菜キッシュ

www.lettuceclub.net

冷蔵庫やパントリーに残りやすい食材を、おしゃれなキッシュで消費できる素敵なレシピ。野菜の種類を変えたり、ツナを肉加工品にするなど、アレンジも無限大!冷蔵庫掃除にうってつけです。

残り野菜キッシュ by小林まさみさんの料理レシピ - レタスクラブ https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/19126/

②冷蔵庫にある野菜de彩り野菜のナムル

oceans-nadia.com

冷蔵庫に少しずつ残っている野菜が、見映えの良い華やかナムルに大変身!茹でて和えるだけで、とても美味しくいただけるので、どんな野菜でもすっきり消費することができます。

冷蔵庫にある野菜de彩り野菜のナムル by kitten遊び | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/21426/recipe/130441

③豚肉と残り野菜のスタミナ丼

oceans-nadia.com

豚肉が少しだけ残っている!そんなときは、残り野菜を合わせて絶品丼にしてみませんか?豚肉の部位・野菜の種類はなんでもOKなので、ランチはもちろん、夕食にも使えるレシピです。

豚肉と残り野菜のスタミナ丼【#冷蔵庫のお掃除 #ランチ】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/367820

④野菜炒め

erecipe.woman.excite.co.jp

残り野菜と竹輪だけでぱぱっと作れる野菜炒めのレシピ。美味しく仕上げるコツは、火加減と塩コショウを入れるタイミング!食材の旨みと甘さが生きた、美味しい野菜炒めになります。

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