簡単ポテトサラダ
じゃがいもや牛乳、玉ねぎなどを混ぜ合わせたシンプルな1品。じゃがいもが冷めないうちにマヨネーズを加えると、味がしっかりなじみます。
みそマヨポテサラ
じゃがいもを大きめにカットしてボリューミーに仕上げました。きゅうりと玉ねぎのシャキシャキ感がたまりません。
おもなじゃがいもの品種は「だんしゃく」と「メイクイーン」の2種類。マッシュポテトやポテトサラダで使用する場合、粉っぽい品質のだんしゃくがおすすめです。
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じゃがいも1個でOK! お弁当にも◎な「お手軽ポテサラ」5選