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取り入れたい幸せを「おせち」で叶えよう♡レシピ10選

レシピ

おせちで幸せを手に入れよう

key05 / Getty Images

日本の元旦に食べられているおせちには1つ1つに意味があります。すべて手作りするのは大変ですが、「幸せを叶えたい」と願うものは手作りしてみませんか?おせちの意味とともにレシピをご紹介します。

作ってみよう♡おせちレシピ10選

①紅白かまぼこは「魔除けと清浄」

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おせちに使用される紅白かまぼこは、赤が「魔除け」、白が「洗浄」を意味します。一年のはじめを気持ちよく過ごすのに最適な食材ですね。包丁を上手に使うとおしゃれを演出できます。

飾り切りカマボコのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/98dc5474c58e95c4470377a4e7ab8310.html

②なますは「一家の平和を願う」

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紅白なますは、もともとは生魚と大根、にんじん、酢で作られていましたが、現在はだいこんとにんじん、酢を用いるのが一般的です。水引に色合いが似ていることから「一家の平和を願う」とされています。

調味料1つ!簡単なます〜おせち by きゃらきゃら | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/33088/recipe/369573

③筑前煮は「運がつく」

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九州の郷土料理として知られる筑前煮は、れんこんやにんじん、こんにゃく、だいこん、など、「ん」がつく材料が用いられています。運がついてくるという意味でお正月料理として親しまれるようになりました。

飾り切りで華やか 筑前煮【おせち 三の重】 by 野島ゆきえ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/26633/recipe/370007

④栗きんとんは「金運をもたらす」

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お金があるのも幸せの1つですね。栗きんとんは、漢字で書くと栗金団。金の団子、金の布団の意味があり、色やかたちも合わさってお金に縁がある食べ物です。お正月から金運を身につけましょう。

栗きんとんのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/1634b10b4c557542505bf6295be5ff1e.html
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