無料の会員登録をすると
お気に入りができます

取り入れたい幸せを「おせち」で叶えよう♡レシピ10選

レシピ

⑤黒豆は「元気・健康・丈夫」

erecipe.woman.excite.co.jp

黒豆は「まめ」がキーワード。まめに働く・まめに動くなど、ポジティブなイメージを願っておせちに取り入れられた食材です。黒豆は市販品もありますが、自分で作ると甘さが調節できてヘルシーに仕上がります。

黒豆のレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/b19f22808727edf3f6e19d1cecfb57e0.html

⑥にしんの昆布巻きは「両親の健康を願い、命をつなぐ」

erecipe.woman.excite.co.jp

昆布巻きは「よろこぶ」を意味しますが、にしんが入ると若干意味が違ってきます。にしんは「鯡」「二親」と書き、親を想い、子孫繁栄を願う食材。未来の幸せも願うラッキーフードです。

圧力鍋で時短!ニシンの昆布巻きのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/41a0641fb83fcf85d3797f3aae542f94.html

⑦伊達巻は「学業成就」

oceans-nadia.com

伊達巻は関東では甘めに、関西では甘さ控えめに作られる傾向にあります。こちらのレシピでは砂糖の量が2つかかれていますよ♡伊達巻はかたちが書物に似ていることから「学業成就」の意味があります。

【一番手軽で体に優しい手作りおせち】我が家の伊達巻。 by 奥山 まり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/369957

⑧松風焼きは「将来の多幸」を祈って

oceans-nadia.com

のし鶏(松風焼き)は、その末広がりの形から多幸を願うという意味が込められています。普段のお弁当おかずやお酒のおつまみにもおすすめです。

にも。トースターde簡単♡鶏の松風焼き by のりP (noripetit) | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/23188/recipe/369893

⑨くわいは「立身出世」

oceans-nadia.com

旦那様に食べさせたいのは「くわいの煮物」。めでたい=芽出たいを意味し、立身出世の象徴的な食べ物です。普段なかなかお目にかかれませんが、正月時期はスーパーにも並びます。ぜひこの機会に作ってみて!

くわいの煮物 by 松井さゆり | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索 https://oceans-nadia.com/user/40170/recipe/370024
記事に関するお問い合わせ