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年末のお財布ピンチを救う!超節約「安うまボリュームおかず」10選

年末の救世主「安うまボリュームおかず」

年末年始は、少し気を抜くと、あっという間にお財布がピンチになってしまいます。安い食材でボリューム満点の絶品おかずが作れる「安うまボリュームおかずレシピ」で年末年始を乗り切りましょう!

おすすめの食材は、安い肉類や旬野菜、安定した低価格で手に入る食材などです。コスパ抜群の優秀食材を上手に賢くフル活用♡超節約できる救世主的レシピを厳選しました。

安うまボリュームおかずレシピ

①豚タマキャベツ

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豚肉×キャベツ×卵の美味しいコラボが光る、ボリューム満点おかずのレシピ。豚肉は小間切れ肉が50gほどあれば十分!ふわとろ半熟卵とカリカリ豚肉が絶品です。

豚タマキャベツのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

②豚バラもやしの重ね焼き

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安い豚ばら肉ともやしだけで作れるコスパ最強のメイン料理です。フライパンに豚肉ともやしを乗せて調味料を振り、蒸し焼きにするだけで完成!包丁いらず手間いらずの簡単おかずです。

包丁いらず&放置で完成♪『豚バラもやしの重ね焼き』 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

③厚揚げときのこの和風甘酢あんかけ

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安くて食べごたえのある厚揚げをメイン具材に使った主菜レシピ。玉ねぎ・もやし・きのこ類など、冷蔵庫に残っている食材と一緒に炒めていくだけ。食べ応えがあってご飯も進みます。

厚揚げときのこの和風甘酢あんかけ【#水溶き片栗粉不要】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

④とりむね肉の照り焼き

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鶏むね肉で食欲をそそるツヤツヤの甘辛い照り焼きが作れます。安い野菜としめじの炒め物に乗せていただくので、ボリューム感がグンとアップ!副菜がなくても栄養満点です。

とりむね肉の照り焼き by重信初江さんの料理レシピ – レタスクラブ

⑤天津飯

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いつでも安く手に入る「卵×カニカマ×椎茸」を組み合わせた、節約効果抜群の丼具材レシピ。ボリューム満点で万人ウケする味わいなので、家族全員が大満足すること間違いなし♡

天津飯のレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

⑥豚肉のプルコギ風

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ご飯がどんどん進むピリ辛風味がたまらない、プルコギ風のボリュームおかずレシピ。牛肉の代わりに豚こま肉を使うので、コスパ抜群!野菜は、冷蔵庫の残り物を使っても美味しく作れます。

豚肉のプルコギ風 by石原洋子さんの料理レシピ – レタスクラブ

⑦鶏肉とモヤシのオイスター炒め

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鶏むね肉×もやしを組み合わせたボリューム満点おかずは、コスパ最強!鶏むね肉1枚ともやし1袋で、2人分の主菜が作れます。絹さやの代わりに残り野菜を入れると節約効果絶大♡

鶏肉とモヤシのオイスター炒めのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

⑧豚玉もやしの中華あんかけ

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安い豚ばら肉ともやしだけでサッと作れる中華風のメインおかずです。関西風のやさしい味付けなので、ほっとひと息つきたい日におすすめ。超節約できて、ほっこり美味しく満足できます。

豚玉もやしの中華あんかけ【#簡単 #節約 #包丁不要】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

⑨豚こま肉のさっくり揚げネギソースがけ

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スピーディーにボリューム感のある揚げ物を作りたいときにおすすめのレシピ。豚こま肉をさっと揚げて簡単ねぎソースをかけ、レタスと茹でもやしを添えれば完成です。調理時間10分でできます。

豚こま肉のさっくり揚げネギソースがけのレシピ・作り方 | 【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ

⑩マーボー厚揚げ大根

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豚ひき肉×厚揚げ×大根を使って、レンジ調理だけでコスパ抜群のあつあつ主菜が作れます。厚揚げのボリューム感と、味が浸みた大根のコラボが絶品!挽き肉の旨みもしっかり味わえます。

マーボー厚揚げ大根【#簡単 #時短 #節約 #レンジ】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト | プロの料理を無料で検索

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