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余った「おせち」を美味しくリメイク!お正月の節約レシピ10選

2019年12月
レシピ

余った「おせち」を美味しくリメイク♡

お正月の三が日といえば、おせちを食べるのが楽しみでもありますよね。保存がきいてお休みの日に楽できるおせち料理ですが、何日も食べていると飽きてしまったり量が多くて余ってしまうことも…。

ひろ on Instagram: “*おせち料理2019 その2* . #手作りおせち は毎年変わらぬ母の味🍱 煮物系は特に受け継がれてる気がする。 . 今年は蟹の足も🦀 さらにお煮しめには#金箔 で豪華に✨✨ . . .  #定番おせち  #お節料理  #お節  #おせち作り  #食用金箔…”
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せっかく用意したおせちは、最後まで美味しく食べきりたいですよね。そこで今回は、おせちを美味しくリメイクできる「お正月の節約レシピ」をピックアップ。ぜひ参考にしてみてくださいね!

煮しめをリメイク

①煮しめで炊き込みご飯

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たくさん作って余りがちな「煮しめ」は、炊き込みご飯にリメイクするのが簡単で美味しい!旨味たっぷりの煮汁があれば、ほかに味付けはいりません。煮しめの具材は、煮汁でご飯を炊いた後に混ぜ込むのが美味しく仕上げるポイント。

おせちリメイク! 煮しめで炊き込みご飯 by 貞本紘子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/41535/recipe/369913

②煮物のマカロニグラタン

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余った煮しめを洋風にアレンジするのもおすすめです。ショートパスタを入れてチーズをかけてオーブンで焼けば、煮しめがマカロニグラタンに大変身!もともと入っている里芋をつぶせば、簡単にとろみがつけられます。

残ったおせちで~煮物のマカロニグラタン by 曽布川優子 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/11928/recipe/145402

伊達巻をリメイク

③シナモン香る伊達巻のフレンチトースト風

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おせちで余った伊達巻は、フレンチトースト風にリメイクできます。伊達巻を卵液に浸してバターで焼くだけなので、とっても簡単!甘いフレンチトーストに無糖のギリシャヨーグルトが相性抜群です。

シナモン香る伊達巻のフレンチトースト風 by Sakura | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/39074/recipe/369826

④伊達巻とチーズのホットサンド

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