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今日は何を巻く?ヘルシーな鶏むね肉で作るチキンロールのレシピ

鶏むね肉は低カロリーでしかもお得!もっと活用しない手はないですよね。そこで今回は具材を鶏むね肉でくるっと巻く、チキンロールのレシピをご紹介します。

レシピ

もっと豪華に盛り付けたいときは、トマトソースをプラスしてみましょう。チーズやパセリを乗せれば、さらに彩りが良くなりますよ。

アレンジレシピもお試しを♡

お手軽なハム&チーズ

recipe.rakuten.co.jp

巻きやすくてカットした断面も綺麗なのが、ハムとスライスチーズの組み合わせ。ここでは衣をつけて揚げていますが、そのままオーブンで焼いても美味ですよ。マスタードを少し塗るのがおすすめです。

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こちらは固形のチーズをハムで巻き、さらに鶏むね肉で巻いたもの。ホワイトソースを添えれば見た目も味も豪華になります。

ほうれん草入りで彩り綺麗に

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鶏むね肉をイタリアンドレッシングに30分ほど漬け込んでから、茹でて絞ったほうれん草とチーズを混ぜたものを包みます。物足りなく感じるときは、最後にもう一度イタリアンドレッシングをかけてみてくださいね。

www.skinnytaste.com

衣をつけて揚げてからトマトソースとモッツァレラチーズを乗せれば、ミラノ風カツレツのような味わいに。鶏むね肉の量が少し足りないときは、こんな風にボリュームアップさせてみては?

どんな野菜を包んでも美味♡

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細かく刻んだズッキーニを、ニンニクと一緒に炒めてチーズを混ぜたアレンジ。ここでは揚げるのではなく鶏むね肉をオリーブオイルとレモン汁を混ぜたものに浸し、パン粉をまぶしてからオーブンで焼いています。

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バターで炒めたマッシュルームと玉ねぎを巻いてベーコンでカバーすれば、シンプルだけどコクのある味わいになります。

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薄切りにしたチョリソーとアボカド、玉ねぎ、チーズを巻いた具沢山レシピ。このままでも十分食べ応えがありますが、BBQソースがあるとさらに美味しくなりますよ。

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