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いつものおかずを格上げ♡秘密は「はんぺん」超ウマレシピ9選

レシピ

はんぺんでご馳走を♡

お弁当の隙間おかずや付け合わせに大活躍のはんぺん。フワフワの食感と淡白な味は、そのままはもちろん、焼く、煮る、揚げる…調理方法問わず美味しくいただけるのは嬉しいポイント。控えめなお値段とカロリーも魅力的ですよね。

kumikomini / Getty Images

※イメージ画像です。

こんなに優秀なはんぺんを、脇役食材にしておくのはもったいない!ということで、今回はメインディッシュに大変身のレシピをご紹介します。「え?はんぺんが入ってるの!?」と、驚きのアレンジを楽しんでみてくださいね♡

フライにすると絶品!

①はんぺんコーンコロッケ

snapdish.co

コーンのプチプチとはんぺんのふわふわ。口の中が幸せになる食感です。ポリ袋に材料を入れて揉むだけの簡単レシピ。フライパンを静かに動かしながら“揚げ焼き”にすると、少ない油でも綺麗に仕上がりますよ。

はんぺんコーンコロッケ/古尾谷りかこ | SnapDish[スナップディッシュ] (ID:ze1Wya) https://snapdish.co/d/ze1Wya

②ぷりふわ海老カツ

oceans-nadia.com

はんぺんのふわふわ感が海老のプリップリ食感を引き立ててくれるカツ。揚げたてはもちろん、時間が経っても美味しいのでお弁当にもピッタリ。パン粉をまぶした後、1時間ほど置いてから揚げると型崩れしにくくなります。

ぷりふわ海老カツ【作り置き】 by 鈴木美鈴 | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/10816/recipe/229606

③なんちゃって白身魚フライ

oceans-nadia.com

食べた感想は「とてもソフトな白身魚フライ」。でも、使用しているのはタラの切身一切れのみというから驚きです。はんぺんのおかげで時間が経ってもソフトなまま。お弁当にも喜ばれそうです。

騙されるのはダレ⁈なんちゃって白身魚フライタルタルソース by おねこ | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/380706
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