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体も心も休めよう。「七草粥」の作り方&薬草の特徴と意味

レシピ

3. 栗の甘露煮入り七草粥

栗の甘露煮はおいしいけど、いつも余ってしまうという人もいると思います。そんなときは、七草粥に入れてみませんか?ほんのり甘くやさしい味に仕上がりますよ。小さなお子さんがいるご家庭にもおすすめなレシピです。

レシピはこちら|レシピブログ

1月7日の朝は七草粥を食べてひと休み

日本には美しい習慣がたくさんあります。そのなかのひとつである七草粥。ただ、お粥を食べるだけでなく、たくさんの意味が込められているんですね。無病息災、豊年を願う七草粥の習慣は、いつまでも続いてほしいものです。

【参考文献】

第2章 日本食品標準成分表 2015年版「野菜類」一覧|文部科学省

(2019/12/26参照)

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