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フードロス削減!1本使い切ろう「絶品大根レシピ」10選

2020年1月
レシピ

丸ごと使い切りにチャレンジ!

寒い季節に旬を迎える大根。今の時期は価格も安いため1本丸ごと買う人も多いのではないでしょうか。しかし、上手に使いきれずに無駄にしてしまったことありませんか?

🍽️» 𝕜𝕒𝕟𝕒 ◡̈💕 on Instagram: “. 2019.12.17 𖤘 dinner 𖥣𖥣 ⠜ . ꒰ 献立 ꒱ ◍ ぶり大根 ◍ サーモンとタコのサラダ ┗→(サーモン,タコ,フリルレタス,サニーレタス,豆苗,ミニトマト) ◍ 豚汁 ┗→(豚肉,人参,油揚げ,しめじ,玉ねぎ,舞茸,青ねぎ) ◍ もち黒米入りごはん ◍…”
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そこで今回は1本美味しく食べきれる「絶品大根レシピ」をご用意いたしました。サラダ、煮物、炒め物など幅広く厳選しているので、あと一品欲しい時にもぜひご活用くださいませ♡

何度も食べたい♡絶品大根レシピ

①大根とカニカマのごまマヨサラダ

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千切りにした大根にカニカマをプラスした旨味たっぷりのマヨサラダです。こちらは冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で30日保存が可能なので、沢山作って作り置きするのもオススメです。(調理時間:5分)

大根とカニカマのごまマヨサラダ【#作り置き #お弁当】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/363163

②大根のゆかり漬け

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ピンク色で見た目も鮮やかな大根のゆかり和え。茶色くなりがちなお弁当も華やかにしてくれる便利な一品です。すぐ食べることもできますが、半日~1日置くと味が染みてより美味しくなりますよ。(調理時間:10分)

疲れた胃腸に♡お箸が止まらん♡『大根のゆかり漬け』 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/177590

③ベーコンチーズdeカリもち大根餅

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モチモチ食感がやみつきになる!子供ウケも抜群なチーズとベーコン入り大根餅です。大根1/2本使うので大量消費したい時にもぴったり。冷蔵庫で2〜3日、冷凍庫で30日保存可能。(調理時間:10分)

ベーコンチーズdeカリもち大根餅【#作り置き #大量消費】 by Yuu | 【Nadia | ナディア】レシピサイト - おいしいあの人のレシピ https://oceans-nadia.com/user/22780/recipe/369636

④バターポン酢のジューシー大根ステーキ

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秋冬に出回る大根が一番みずみずしいんです。そんな大根をシンプルにステーキにした一品。作り方もとっても簡単なので、煮物やサラダに飽きてしまった時に作ってみてくださいね。(調理時間:10分)

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