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グラタンだって低カロリーに♡“豆腐ソース”で作る絶品レシピ

濃厚で美味しいけれど高カロリーなホワイトソース。その代用として「豆腐ソース」を使ってみてはいかがですか?ヘルシーなことはもちろん、簡単に作れるのにふわふわクリーミーに仕上がるんです。ぜひ参考にしてみてください。

2016年8月
レシピ

みんな大好き!ホワイトソースのメニュー♡

濃厚でクリーミーな味わいがたまらないホワイトソース。グラタンやドリア、クリームパスタといった洋食メニューを作るのにも欠かせませんよね。

でもカロリーが気になる・・・

でも気になるのがそのカロリー。市販のホワイトソースは、小麦粉やショートニング、生クリーム、牛乳、バターなどが入っているのでどうしても高カロリーになってしまいがち。

ヘルシーな豆腐ソースがおすすめ!

そこでおすすめなのが豆腐ソースです!材料は豆腐と調味料のみ。

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女性に嬉しい大豆イソフラボンもたっぷり。小麦アレルギーがある方も、これなら安心して食べられますね。

驚くほどクリーミー!

口当たりはとってもクリーミーで、とても豆腐で作ったとは思えません。しかも混ぜるだけで簡単に作れるんです!

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豆腐ならお手頃な価格で手に入るのも嬉しいですね。もうホワイトソースを買う必要はなくなってしまうかも!?早速気になる作り方とレシピをチェックしていきましょう!

豆腐ソースの基本の作り方

基本の作り方はとっても簡単!絹ごし豆腐とマヨネーズ、塩こしょう、コンソメを混ぜるだけで完成です。ほかにもバリエーション豊かな作り方があるので、レシピごとにチェックしてみてください♡

詳しいレシピ

豆腐ソースを使ったレシピ

豆腐ソースのきのこグラタン

ほぼ野菜と豆腐だけで作れるヘルシーなグラタンレシピです。これならダイエット中でもOK!豆腐は水切りして裏ごしすると滑らかさがアップします!

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アボカド豆腐クリームのグラタン

アボカドと合わせれば水切りしなくてもクリーミーな仕上がりに。濃厚でクセになりそう!

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お豆腐カルボナーラ

豆腐の甘さが際立つカルボナーラのレシピです。こってりさせるために、粉チーズをプラスしてみても◎

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豆腐ホワイトソースで簡単ドリア

子供ウケ抜群のとろ~りドリアもヘルシーに。豆腐の優しい風味が味を際立てます。出来立て熱々を召し上がれ♡

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アンチョビ香る油揚げ豆腐ソースピザ

アンチョビ&にんにくとよく混ぜれば、ピザソースの代わりにも。美味しいおつまみレシピです。

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ピーマンボートの豆腐ソース焼き

ピーマンに豆腐ソースとチーズをのせ焼けば、絶品おつまみの完成です!トマトやナス、ズッキーニといった他の野菜で作っても美味しそう♡

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豆腐でかにかまクリームコロッケ

豆腐メインのクリームコロッケは口当たりふわふわ!少しだけ小麦粉も使用していますが、ホワイトソースを使うよりずっとヘルシーです。

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豆腐クリームで作るエッグベネディクト

脂質たっぷりのオランデーズソースの代わりに、ヘルシーな豆腐ソースをオン!見た目も完璧ですよね♡休日の朝食にいかがでしょう?

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豆腐クリームのパングラタン

滑らかな豆腐クリームは、こんがり焼いたパンとも相性抜群!野菜ソテーも一緒にのせて豪華な朝食メニューに。

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豆腐クリームのバーニャカウダソース

アンチョビやにんにくを加えれば本格的なバーニャカウダソースになります。野菜をもりもり食べられるレシピです!

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ヘルシーレシピなら身体も喜ぶ♡

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豆腐をつかったホワイトソースのレシピは、覚えておくと何かと便利!カロリーが気になるときや材料がないときにも大活躍しますよ♡ヘルシーな豆腐ソースをぜひ味わってみてください。

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