本場の味を自宅で手作り♡「赤ワインに合うおつまみ」10選

ワインをおいしく飲むにはおつまみも必須。特に赤ワインは「味が濃い」「肉」系の料理が合います。今回は、赤ワインと合わせて食べたいレシピをご紹介します。自宅飲みの参考にしてみてくださいね。

癖の強いラム肉は、フルボディの赤ワインとの相性が抜群。普段使い慣れない食材だからこそ動画で作り方をチェックしてみて！ラム肉は「予熱で火を通す」のが柔らかさを引き出すコツです。

合い挽き肉を使用したボロネーゼは、赤ワインにばっちり合う主食メニュー。濃厚なコクを生み出すには、ビーフシチューのルーを活用してみましょう。こちらのレシピも動画で作り方をチェックできます。

お肉大好きな方に人気の赤ワインつまみは、なんといってもハンバーグ！定番のメニューだからこそ、ふわっとジューシーに仕上げるコツを動画で学びましょう。ソースにも赤ワインを大さじ1入れるのがミソですよ。

ぱさっとしがちな鶏胸肉は、ベーコンとチーズを挟んでコトコト煮てみて！ボリュームも味の濃厚さもUPし、赤ワインが進むおつまみになります。バジルが苦手な方は材料から省いてもOKです。