無料の会員登録をすると
お気に入りができます

おうちで味わえる♡ハワイのお手軽ローカルフード・レシピ10選

おうちにいてもハワイ気分に浸れる、現地で人気のローカルグルメ・レシピをご紹介します。ハワイで行列の名店の味から、地元の家庭料理まで、自宅で簡単に作れるレシピを集めてみました♡

レシピ

③アレンジ色々!ポキ

ご飯にお魚の切身を意味する“ポキ”を乗せれば、ハワイ流の海鮮丼「ポキ丼」に。醤油漬けにしたマグロとアボガドの組み合わせが定番ですが、アレンジ次第ではおもてなしにも使えるメニューが楽しめるんです。

recipe.rakuten.co.jp

醤油マヨネーズに豆板醤を加え、スパイシーに和えた「ポキ」なら、うち飲みメニューにもピッタリ。鮮やかな見た目も楽しめて、おもてなしにも最適です。ハワイでも人気の味付けが、簡単に作れますよ!

recipe.rakuten.co.jp
定番「ポキ丼」のレシピ
スポイシー「ポキ」のレシピ

④おふくろの味!モコチキン

現地の家庭料理を気軽に楽しみたいなら、鶏胸肉にもち粉をつけて揚げる ハワイ版の唐揚げ「モコチキン」がオススメです。

recipe.rakuten.co.jp

サクサク、ジューシー!ハワイの家庭には必ず常備されているという“餅粉”を使って、自宅にいながらロコ気分を満喫してみましょう。

「モコチキン」のレシピ

⑤リゾート満喫!ロミロミサーモン

カラフルで彩りも鮮やか、食卓でハワイを感じられるレシピといえば「ロミロミサーモン」。ハワイ語で“揉む”という意味のとおり、サーモンと色とりどりの野菜を和えて作ります。

recipe.rakuten.co.jp

味付けが濃い目のハワイ料理が多い中、さっぱりヘルシーに食べられるハワイアンフードはとっても貴重!ハワイのホテルで出てくる様な、リゾート感たっぷりの前菜にアレンジしてみましょう。

「ロミロミサーモン」のレシピ

⑥ハワイの家庭料理!アヒの天ぷら

マグロにポテトチップスをまぶして揚げる「アヒの天ぷら」は、ハワイの食卓に並ぶ定番料理のひとつ。ジャンンクな衣が、なんともハワイらしい一品なんです!

recipe.rakuten.co.jp

新鮮なマグロのお刺身に、手でほぐしたポテチの衣をしっかりつけて、熱々の油でサッと揚げます。外はこんがり、中はレアに揚げましょう!わさび醤油をかけていただきます。

記事に関するお問い合わせ