定番具材はもう飽きた！絶対ハマる変わり種アヒージョ10選♡

夕飯の一品や晩酌の肴はもちろん、ホームパーティではメインの料理になるアヒージョ。簡単に作れるのに見た目もオシャレで、誰でも美味しくできると大人気のメニューですよね。

定番のアヒージョの具と言えばエビやキノコが思い浮かびますが、実は様々な具材と相性が良いのをご存知ですか？最近では「こんな具材も合わせちゃうの？」と思うような変わり種アヒージョが続々登場しているんです♡

しいたけの傘に明太子をのせたアヒージョ。ワインはもちろん、焼酎や日本酒にも合いそうなアヒージョですね。明太子はしっかり火を通すよりも半生で食べるのがおすすめ。

カマンベールチーズを一個まるまる使って作るカマンベールアヒージョは、とろとろのチーズとバケットの相性抜群。バジルやブロッコリーなどを加えると、イタリアン風味なアヒージョにすることもできますよ。

食感が楽しい砂肝もアヒージョにぴったりな食材のひとつ。アヒージョにすることで、パサつかずジューシーな砂肝になるんです。お酒の肴としてはもちろん、ご飯もすすむおかずアヒージョに仕上がりますよ。

意外な組み合わせのアヒージョですが、しらすの塩気と長ネギの甘みがたまらない一品です。少し和風なアヒージョになるので、いつもと違う味を楽しめますよ。