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秋の味覚といえば「さんま」♡毎日食べても飽きない絶品レシピ14選

さんまは、塩焼きだけでなく、メインおかずにお酒のおつまみ、ごはんものなど、実はアレンジレシピがとにかく豊富! そんな、秋の味覚をたっぷり楽しめる絶品さんまレシピをご紹介いたします。

2016年9月
レシピ
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④甘露煮

recipe.rakuten.co.jp

こちらの甘露煮レシピは、圧力鍋を使わずにじっくりと煮込んでいきます。甘露煮はいろいろな食材でアレンジできるので、覚えておくと便利なレシピです。

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⑤さんまのイタリアン風トマト煮込み

oceans-nadia.com

パンにもごはんにも合う洋風味のトマト煮は、おもてなしや、いつものさんまメニューに飽きたときにおすすめです。数日日持ちするので、作りおきにしても便利です。

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⑥秋刀魚のキムチ煮

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いつもの甘辛味にプラスαで、キムチも一緒に煮込んだ胡麻キムチ煮は、とにかくごはんが進みます。魚嫌いな人でも食べやすい味付けになっていますよ。

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⑦大葉巻きガーリックステーキ

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さんまのガーリックステーキは、三枚におろしたさんまをくるっと巻いて作る、見た目もおしゃれなレシピ。たっぷりガーリックが香ばしく、おつまみにもぴったりです。

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⑧さんまハンバーグ

oceans-nadia.com

さんまの生臭さが苦手な人には、ハンバーグにするのがおすすめです。大葉で巻くことで、さっぱりしたハンバーグになりますよ。

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