さば缶×トマト缶！レンチン7分で煮込んだような本格カレー

お肉とはまた違った旨味とコクのあるサバカレー。超簡単に長時間煮込んだかのような深みのある味に仕上がります。

魚臭さはまったくなく、とにかく一度食べたらやみつきになるおいしさ。持ち寄りランチで友人の家に持っていったら、「作りかたを教えて〜！」という催促をたくさんいただきました。子供たちからも大人気で忙しい日のお助けレシピです！

・サバ缶……2缶（ひとつは絶対味噌煮缶！ふたつとも味噌煮缶にしても！）
・トマト缶……1缶（約390g）

・カレールー……2かけ
・ウスターソース……大1
・しょうがチューブ……3cm
・にんにくチューブ……2cm
・インスタントコーヒー（あれば）……小1/2（※）
※少量入れると深みが増します。ない場合はオイスターソース、またはビターチョコが隠し味におすすめです

耐熱ボウルにカレールー以外の材料をすべて入れます。サバ缶は汁ごと。

木べらを使ってボウルのさばを少しほぐします。

カレールーをのせ、ボウルにふんわりラップをして、レンジ600wで7分加熱します。

ぐるぐる混ぜたらできあがり〜！

ごはんにかけて食卓へ♪

・味噌煮缶の甘味でマイルドになるので、カレールーはいつもよりちょっと辛めがおすすめです。我が家は普段、カレーは甘口ですが、このカレーには中辛のルウを使用します。子どもたちもパクパク食べてくれますよ。

・サバの身はほぐしすぎずにゴロっとしているくらいが食べ応えがあっておいしいです！

・レンジで加熱中、ポン！ポン！とサバが弾けますが、お気になさらず。