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お財布ピンチの救世主!ボリューム満点♡絶品もやし節約レシピ8選

野菜高騰でお財布ピンチになったらボリューム満点のもやし料理で賢く乗り切っちゃいましょう。量増し食材としてだけでなく、メイン食材にも幅広く使えますよ。シャキシャキした歯ざわりとボリューム感を生かした絶品すぎる節約レシピをご紹介します。

2016年11月
レシピ

お財布ピンチの救世主♡

台風と大雨の影響で野菜が高騰している今でも、温室育ちのもやし類は安定した激安価格で手に入る野菜です。親しみのある味わいとシャキシャキした歯ざわりで他の食材とも相性抜群なのも嬉しいですね。

もやし+α=栄養&ボリュームアップ

みぃ💖 on Instagram: “こんばんは(*☻-☻*) . . 本日の夕食☆ . #お稲荷さん #担々麺 #味噌ラーメン #もやし炒め #キノコのバルサミコマリネ #ほうとう風お味噌汁 . 今日は冷蔵庫の整理で夕食☺︎ . 病院の往復や下の愛娘の送迎などをしていたら、1日ほぼ車の運転(*´Д`*) .…”
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もやしはカロリーが低めですが、むくみ予防効果や便秘改善効果など女性に嬉しい作用がある栄養素を含む野菜です。もやしをメインに他の野菜やタンパク源をプラスすると栄養価もボリューム感もアップしますよ。

メイン料理や主食にも大変身!

( ˙◊︎˙◞︎)◞︎🎣 on Instagram: “2016.6.19 ・ こんな時間だけど今日の#晩ごはん ( *′ω`ノ)ノ🍚 ・ #かぼちゃコロッケ #ぶっかけ素麺 #卵豆腐 のカニカマあんかけ #もやしと胡瓜のナムル #じゃが芋と玉葱のお味噌汁 #糠漬け 胡瓜 #もち麦ごはん ・ でした♬ ・…”
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量増し食材としても優秀なので、もやしをたっぷり使うとメイン料理だけでなく主食にも変身させることができます。栄養価のある食材と一緒に料理しておなかいっぱい美味しくいただきましょう。

もやしメインのボリューム満点レシピ

①もやしと豚こまの絶品炒め

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もやし×豚小間肉で作れるボリューム満点のメイン料理です。カリカリの香ばしい豚肉とシャキシャキもやしが相性抜群で、水っぽくならないので丼にするのもおすすめです。

もやしと豚こまの絶品炒め

②小松菜ともやしの卵炒め

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もやし×小松菜×卵の激安食材だけで作れる栄養たっぷりボリューム満点の絶品レシピです。小松菜は栄養価は豊富で、もやしと同じく手に入れやすいのも嬉しいですよね。

小松菜ともやしの卵炒め

③箸がすすむ豆もやしの混ぜご飯

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豚肉スライスと豆もやしだけで箸が止まらなくなるほど美味しい炊き込みご飯が作れますよ。豆もやしは大豆を発芽させた野菜で栄養価が高く豆の食感も楽しめます。豚肉は安い切り落としなどお好みのものでOKです。

箸がすすむ豆もやしの混ぜご飯

④厚揚げの中華風もやしサラダ

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さっと茹でたもやしの上に香ばしく焼いた厚揚げを乗せ中華風のタレで仕上げたサラダです。厚揚げは大豆製品の中でも食べ応え抜群なので、ヘルシーなサラダなのにボリューム感がある一品になります。

厚揚げの中華風もやしサラダ

⑤もやしのスパニッシュオムレツ風

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ボリュームたっぷりのスペインオムレツは満足度の高い卵料理です。安価で購入できる根野菜にもやしをプラスすると食物繊維が多く摂れておなかいっぱいになります。軽いおもてなし料理にもなるおしゃれなレシピです。

もやしのスパニッシュオムレツ風

⑥フライパンで豚もやし鍋

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たっぷりのもやしと豚ばら肉で楽しむ安くて美味しい鍋料理のレシピです。冷蔵庫にある残り野菜やきのこ類と一緒に蒸し煮していただきます。ひげ根を取る作業は大変なので省略してもかまいません。

フライパンで豚もやし鍋

⑦モヤシと卵のペペロンチーノ

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栄養豊富な豆もやし豚ひき肉と卵をペペロンチーノ風にアレンジしたレシピです。ダイエット中でも罪悪感なく食べられて腸活もできるので、今のうちに体重を落としたい人は参考にしてみてくださいね。

モヤシと卵のペペロンチーノ

⑧豚バラもやしのとんこつ風♡ごま味噌スープ

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もやしと豚肉で作るラーメン風味の絶品スープです。身近な調味料だけで味付けするのでコスパよく簡単に作れます。ニンニクと生姜はチューブで大丈夫です。もやしを増量すると、さらにボリュームUP!

豚バラもやしのとんこつ風♡ごま味噌スープ

安くて絶品♡もやしで賢く節約しよう

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もやしは、オールシーズンいつでも安く買えて幅広い料理で楽しめる野菜高騰の救世主です。お財布ピンチになったら迷わずGETしてボリューム満点の絶品料理に変身させちゃいましょう。是非試してみてくださいね。

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